皆様の生活に+αをお届け レオパレス21 イベントレポート

ルピシア ティーセミナー

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開催日:2015年11月28日

東京の自由が丘にて、レオパレス21ご入居者様限定「ルピシア ティーセミナー」を開催いたしました!ビギナー向けのおいしいストレートティーのいれ方を学んで、お茶菓子と一緒にホッとひといき♪ 素敵なティータイムを楽しんでいただきました!

イベントの様子

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レッスンテーマは ”紅茶のおいしいれ方”!今回は「リーフ」「ブロークン」「CTC」といった3種類の形状の茶葉をご用意。茶葉の形状によって「ストレートティー向き」「ミルクティー向き」といった特徴があります。ティーカップ1杯当たりの茶葉の分量・蒸らし時間がそれぞれ異なるので、ティースプーンでちゃんと計って入れていきましょう!

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2つのティーポットを使っておいしい紅茶に挑戦です!一方で茶葉を蒸らし、もう一方に茶漉しで漉した紅茶を移します。蒸らし時間は、大きい茶葉は2~3分、小さい茶葉は1~2分。タイマーで時間を計りながら、ちょうどいい加減に仕上げていきます。

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さぁ!お茶菓子と一緒に、丁寧にいれたおいしい紅茶を楽しみましょう!ケーキも今回の紅茶に合うものをご用意しました。カワイイケーキと紅茶で自然と笑みがこぼれますね♪

POINT

  • 茶葉からお茶をいれる時は、茶葉の形状に合わせて分量・蒸らし時間に気をつけることがポイント!
  • ティーバックで紅茶を入れる場合は、お湯を注いだらティーバックを振らずに待つことが大切!
  • 茶葉の大敵は湿気や光!しっかり密封して涼しい場所で保存しましょう。また、臭いの強いものの近くに置いておくと、臭いが移ってしまうこともあるので要注意です。

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ご参加ありがとうございました♪

ご参加いただいた方の声

  • 元々紅茶が好きだったのですが、茶葉からいれることがあまりなかったので、今日実践ができてとても勉強になりました。女性限定という点も参加のハードルが高く感じなくて良かったです。ありがとうございました。
  • とても勉強になりました。お茶の時間がさらに楽しみになりそうです。ありがとうございました。
  • 茶葉の違いやいれ方の違いを知れてとても良かった。もう少し詳しい内容の講座にも行ってみたいと思った。紅茶もケーキもとても美味しく、素敵な時間を過ごせました。ありがとうございます。
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